Agriculture et pastoralisme

Avec près de 17.000 emplois recensées par l'INSEE en 2007 dans l'agriculture, le secteur représente 8% de l'emploi total dans le massif, contre 3,5 % au niveau national.  

Inscrits au cœur des territoires pyrénéens, l'agriculture et le pastoralisme ont modelé les paysages des Pyrénées tels que nous les connaissons aujourd’hui, et permettent le maintien d’activités et donc de tissu social en zone rurale. 

Ce sont aussi et avant tout des activités économiques qui produisent des denrées alimentaires de qualité. Activités multifonctionelles (paysage, prévention des risques, dynamisme économique, environnement,…), elles sont encouragées par les collectivités pour leur production d’externalités positives pour le territoire (il y a externalité lorsque l’activité de consommation ou de production d’un agent a une influence sur le bien-être d’un autre sans que cette interaction ne fasse l’objet d’une transaction économique) .

L'agriculture et le pastoralisme ont un observatoire dédié : http://agropastoralisme.sig-pyrenees.net/index.php